Cuisses de grenouilles ail et crème

Publié le par bylbie


Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de cuisses de grenouille
- 1 fromage frais à l'ail et aux fines herbes (type Boursin)
- 20 cl de crème fraîche


Préparation :

Si elles sont congelées, faites décongeler les cuisses de grenouilles à l'eau chaude. Epongez-les bien dans un torchon propre.

Faites fondre une matière grasse dans une poêle (beurre, huile ou mélange), puis ajoutez sel et poivre.

Faites dorer les cuisses dans la poêle.

Lorsqu'elles sont cuites, réduisez le feu, puis déposez le fromage dans la poêle. Laissez-le fondre doucement.

Une fois fondu, allongez avec un peu de crème, selon votre goût.

Servez avec une baguette, vous ne résisterez pas à la sauce !!

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Sylvia & Chris 08/03/2008 18:30

Ceci est une prise d'otage !
Nous faisons intrusion dans ton blog car aujourd'hui ce n'est pas que la journée de la femme, c'est aussi la fin des haricots !
Pour nous, du moins...
Nous participons à un concours de cuisine organisé par Ofimer et si nous n'atteignons au moins la sixième place grace aux votes des internautes, nous ne pourrons jamais espérer être jugées par un jury de professionnels gastronomiques !
Alors au diable l'avarice ! A ta souris et sache qu'en deux clics seulement tu peux nous sauver, nous et notre filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de Toulouse !
Bon, nous n'avons pas la prétention de finir 1ères ni d'atteindre un jour la postérité !
Mais nous sommes désespérées (pour ne pas dire au bord du gouffre) de ne pas au moins atteindre la prochaine étape !
On a tout essayé : suppliez nos amis, nos parents, payez nos voisins, alertez les médias, faire des incantations vaudous, mais aujourd'hui, il ne nous reste plus que nos yeux pour pleurer, l'humour et... toi !
C’est par là : http://www.polldaddy.com/poll.aspx?p=379899

Alors même si tu ne votes pas pour nous, il nous reste toujours le plaisir que sylvia se rappelle le temps ou elle attrappait les grenouilles avec son grand-père !

bylbie 09/03/2008 08:03

je ne peux rester insensible à un tel cri !! Vous avez mon vote et mon soutiens ... Bonne chance et bon ap !!